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食品冷庫(kù)是用于儲(chǔ)存和保鮮各類食品的專用設(shè)施，主要通過調(diào)控溫度、濕度等環(huán)境因素，延長(zhǎng)食品的保存期限，保持其新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品冷庫(kù)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)、超市、餐飲服務(wù)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工基地等領(lǐng)域。以下是食品冷庫(kù)的基本概念、分類、功能以及使用注
